हेल्प डेस्क- गर्मियों में शरीर को ठंडा रखने के लिए आपको फलों और सब्जियों का सेवन जरूर करना चाहिए क्योंकि पेट में यदि ठंडक बनी रहेगी तो लू लगने का खतरा काफी कम हो जाता है.
फिलहाल बढ़ती गर्मी, चिलचिलाती धूप के कारण हर कोई परेशान है. ऐसे में लोग अपने शरीर को ठंडा रखने के लिए कोल्ड ड्रिंक, सॉफ्ट ड्रिंक्स आदि पीना पसंद करते हैं लेकिन यह सभी स्वास्थ्य के लिए के लिए लाभदायक नहीं होती है बल्कि और भी नुकसानदायक हो सकता है क्योंकि इस मौसम में जहां हमारा शरीर गर्म होता है वही एकाएक ठंडक जाने से शरीर में प्रतिक्रिया होती है जिससे तबीयत बिगड़ने का खतरा अधिक हो जाता है. इसलिए इसके बजाय प्रकृति से मिल रहे ठंडे, रसीले फूड्स को अधिक अहमियत दी जानी चाहिए. अपने शरीर को ठंडक देने के लिए कुछ खास तरह के फल और सब्जियों को अपने डाइट में शामिल करना शुरू कर देना चाहिए. शरीर हाइड्रेट रहने के साथ भी पेट में ठंडक भी बना रहेगा और खुद को एनर्जेटिक महसूस करेंगे. आपका शरीर गर्मी से लड़ने के लिए तैयार हो जाएगा.
गर्मियों में करें इन 10 चीजों का सेवन-
1 .नींबू-
ऐसी तो लगभग हर मौसम में लोग नींबू का इस्तेमाल कर रहे हैं, लेकिन गर्मियों में इसकी मांग अधिक हो जाती है क्योंकि गर्मियों में अक्सर लोग नींबू पानी का सेवन करते हैं. नींबू पानी का सेवन करने से शरीर को पर्याप्त पानी मिल जाता है. इससे शरीर भी डिटॉक्स होती है. नींबू पानी पीने से रोग प्रतिरोधक क्षमता मजबूत होती है क्योंकि इसमें विटामिन सी प्रचुर मात्रा में पाया जाता है, वही नींबू पानी से आप पूरे दिन ऊर्जावान रह सकते हैं. यह आपके शरीर को ठंडा रखने में काफी मददगार होता है.
2 .तरबूज-
गर्मी की मौसम शुरू होते हैं हर जगह तरबूज मिलना शुरू हो जाता है क्योंकि यह गर्मियों का एक मौसमी फल है. इसमें लगभग 91. 45% पानी मौजूद होता है इसलिए इसके सेवन से शरीर में पानी की पूर्ति हो जाती है. इसके अलावा तरबूज में मौजूद एंटीऑक्सीडेंट, विटामिन और मिनरल्स शरीर के लिए काफी लाभदायक होते है.
3 .हरी पत्तेदार सब्जियां-
हरी पत्तेदार सब्जियों में पोषक तत्व प्रचुर मात्रा में पाए जाते हैं इसलिए आपको प्रतिदिन के आहार में इन सब्जियों को जरूर शामिल करना चाहिए. हरी पत्तेदार सब्जियों में पानी की मात्रा ज्यादा होती है लेकिन इन सब्जियों को अधिक पकाने से बचना चाहिए. इससे उसमें पानी की मात्रा कम हो जाती है.
4 .लौकी-
गर्मियों में लौकी की सब्जी का सेवन करना काफी लाभदायक होता है. इसमें प्रोटीन, मिनरल्स, फाइबर, कार्बोहाइड्रेट, कैल्शियम और फास्फोरस प्रचुर मात्रा में मौजूद होता है. इसकी सब्जी में पर्याप्त मात्रा में पानी होता है इससे शरीर में पानी की कमी दूर होती है. इसकी तासीर भी ठंडी होती है ऐसे में गर्मियों में लौकी का सेवन करना काफी लाभदायक हो सकता है.
5 .खीरा-
गर्मियों में खीरा खाना लोग बड़े चाव से पसंद करते हैं. इसमें पानी काफी मात्रा में पाया जाता है. खीरे में फाइबर और अन्य विटामिन और मिनरल्स भी प्रचुर मात्रा में मौजूद होते हैं. खीरे का सेवन गर्मियों में सलाद के रूप में किया जा सकता है या आप ऐसे ही खीरे का सेवन कर सकते हैं. इसका सेवन आपके शरीर को हाइड्रेट करता है. और पानी की कमी नहीं होने देता है. अगर आप मोटापे से परेशान हैं तो आपको नियमित खीरे का सलाद अपने आहार में शामिल करना चाहिए.
6 .तोरी-
लौकी की तरह ही तोरि भी गर्मियों में अधिक मात्रा में खाई जाने वाली सब्जियों में से एक है. वैसे तो अधिकतर लोग तोरी की सब्जी खाना पसंद नहीं करते हैं लेकिन इसे आपको अपनी डाइट में जरूर शामिल करना चाहिए क्योंकि इसमें पानी के साथ पोषक तत्व अधिक मात्रा में होता है. इसके सेवन से शरीर को सभी जरूरी मिनरल और विटामिन प्राप्त होते हैं.
7 .खरबूजा-
खरबूजा भी गर्मियों का ही फल है. इसे खाने से शरीर को कई तरह के पोषक तत्व प्राप्त होती हैं. तरबूज की तरह ही खरबूजे में भी पानी की मात्रा अधिक होती है. गर्मियों में शरीर को ठंडा रखने के लिए खरबूजे का सेवन अवश्य करना चाहिए. आप एक दिन में एक कटोरी खरबूजे का सेवन कर सकते हैं. गर्मियों के दौरान खरबूजे का सेवन करना लाभदायक होता है. यह आपको हाइड्रेट रहने में मदद करता है और शरीर की एनर्जी प्रदान करता है.
8 .आम-
आम फलों का राजा कहलाता है विश्व के अनेक देशों में आम की अलग-अलग जाति होती है फिर भी हिंदुस्तान का यह सबसे प्रसिद्ध फल है. स्वाद, स्वास्थ्य एवं वन संवर्धन की दृष्टि से आम सभी फलों में आगे है. आम अलग-अलग जाति के होते हैं लेकिन सभी आम के गुण प्रायः एक से ही होते हैं. आम को खाने से पहले दो-तीन घंटे पानी में रखने से इसकी गर्मी निकल जाती है. इसका सेवन करने से हमारे शरीर को ठंडक मिलती है. वही आम का पन्ना पीना गर्मियों में काफी लाभदायक होता है इससे शरीर को ठंढक मिलती है और लू लगने का खतरा भी नही रहता है.
9 .लीची-
गर्मियों के मौसम में लीची देखने को मिलती है. इसका सेवन न केवल गर्मी में तापमान को नियंत्रण में रखने का काम करती है बल्कि हमारे शरीर को पोषण भी देते हैं. यह आंखों और त्वचा के लिए काफी लाभदायक होता है. इसमें मौजूद एंटीऑक्सीडेंट तत्व तनाव और झुर्रियों से बचाव करता है.
10 .संतरा-
संतरा गर्मी में मन को भाता है. इसमें विटामिन सी प्रचुर मात्रा में होने के कारण यह रोग प्रतिरोधक क्षमता को मजबूत बनाने का काम करता है. साथ ही वजन कम करने में भी मददगार होता है. रेशा से भरपूर संतरा आपके पाचन तंत्र को बेहतर बनाने में मदद करता है और शरीर को उर्जावान बनाने में भी मददगार होता है इसलिए आपको गर्मियों में संतरे सेवन करना लाभदायक होता है.
नोट- यह लेख शैक्षणिक उद्देश्य से लिखा गया है अधिक जानकारी के लिए योग्य डाइटिशियन की सलाह लें. धन्यवाद.
