हेल्थ डेस्क- गर्मियों में सत्तू का सेवन हमारे शरीर को ठंडक प्रदान करता है क्योंकि सत्तू की तासीर ठंढी होती है. यह गर्मी में हमारे शरीर की तुरंत ऊर्जा प्रदान करता है. हमारे शरीर की थकान को दूर करता है. सत्तू शरीर को पोषण प्रदान करने के साथ-साथ मोटापे, मधुमेह, कब्ज जैसी कई स्वास्थ्य समस्याओं को नियंत्रित करने में मददगार होता है.
गर्मी के मौसम में अगर आप ऐसा ड्रिंक ढूंढ रहे हैं जो आपको तुरंत डिहाइड्रेट करें और आपके शरीर को हेल्दी बनाए रखें तो सत्तू से बेहतर कोई विकल्प नहीं हो सकता. जी हां सत्तू को आप देसी प्रोटीन शेक की तरह इस्तेमाल कर सकते हैं. इतना ही नहीं चिलचिलाती धूप में अगर आप डिहाइड्रेट महसूस कर रहे हैं तो सत्तू का शरबत आपके लिए फायदेमंद साबित हो सकता है. वैसे तो सत्तू बिहार का देसी ड्रिंक रहा है जिसे अब भारत के कई हिस्सों में काफी पोपुलिरिटी मिल रही है. खास तौर पर गर्मी के मौसम में इतना ठंडा शरबत हर किसी को बेहद पसंद आता है. आपको बता दें कि सत्तू में आयरन, सोडियम, फाइबर, मैंगनीज, प्रोटीन, मैग्नीशियम आदि जैसे पोषक तत्व पाए जाते हैं. जिसे अगर पानी में थोड़ा सा नमक और नींबू के साथ मिलाकर पिया जाए तो यह शरीर को तुरंत एनर्जी देता है और शरीर को हाइड्रेट करता है.
तो आइए जानते हैं गर्मी में सत्तू पीने के क्या फायदे होते हैं ?
1 .डिहाइड्रेशन को दूर करता है-
गर्मियों में होने वाली सबसे बड़ी समस्या है डिहाइड्रेशन की समस्या यानी कि शरीर में पानी की कमी हो जाना. जब हमारे शरीर में पानी की कमी हो जाती है तो हम सुस्त और थका हुआ तो महसूस करते ही हैं इसके साथ ही और भी कई समस्याएं होने लगती है और कमजोरी भी आने लगती है. इस समस्या से बचने के लिए गर्मियों में सत्तू का सेवन करना बहुत ही फायदेमंद है. सत्तू की तासीर ठंडी होती है जिससे अगर गर्मियों में इसका सेवन करेंगे तो आपको लू और डिहाइड्रेशन की समस्या नहीं होगी. सत्तू का शरबत पीने से पेट और शरीर दोनों ठंडा रहता है.
2 .एनर्जी करता है बूस्ट-
शरीर में तुरंत एनर्जी चाहिए तो आपको सत्तू का शरबत जरूर पीना चाहिए. सत्तू का शरबत एनर्जी को तुरंत बूस्ट करने में मदद करता है. तीखी धूप और पसीने से अगर आपने कमजोरी महसूस करते हैं तो सत्तू का सेवन करना आपके लिए फायदेमंद है. यह शरीर की कमजोरी को तुरंत दूर करता है और एनर्जी को बढ़ाने में मदद करता है.
3 .मोटापे को करता है दूर-
सत्तू में भरपूर मात्रा में फाइबर पाया जाता है जो पेट को लंबे समय तक भरा हुआ रखने में मदद करता है. जिस वजह से आपको भूख नहीं लगती है और वजन को कम करने में भी मदद मिलती है. इसलिए अगर आप अपना वजन कम करना चाहते हैं तो सत्तू का सेवन करना आपके लिए फायदेमंद है. इसका सेवन करने के बाद आप अत्यधिक कैलोरी नहीं लेते हैं.
4 .पाचन के लिए फायदेमंद-
अगर आपको पाचन की समस्या रहती है तो आप सबको अपनी डाइट में सत्तू को जरूर शामिल करें. सत्तू में मौजूद फाइबर पेट की समस्या और कब्ज की समस्या से छुटकारा दिलाने में मदद करता है. यह आपकी पाचन तंत्र को मजबूत बनाता है और पाचन से जुड़ी समस्याओं को दूर करने में भी मदद करता है.
5 .डायबिटीज में फायदेमंद-
चना या जौ का बना सत्तू डायबिटीज में एक बहुत ही फायदेमंद माना जाता है. आप इसमें चीनी की बजाय नमक मिलाकर इसे किसी भी समय सेवन कर सकते हैं. इससे आपका ब्लड शुगर लेवल नहीं बढ़ता है और आप बिना किसी दिक्कत के इसका सेवन कर सकते हैं.
6 .शरीर को रखता है ठंडा-
गर्मी के मौसम में सत्तू का सेवन करने से शरीर को ठंडा रखने में मदद मिलती है. ऐसे में आप लू लगने से बचने के लिए रोजाना सत्तू का सेवन कर सकते हैं. यह आपके शरीर को ठंडा तो रखता ही है साथ ही आपको लू लगने से भी बचाता है और गर्मियों में होने वाली कई समस्याओं से राहत दिलाता है.
7 .भूख बढ़ाता है-
स्टडी के अनुसार सत्तू में मौजूद पोटेशियम और मैग्नीशियम ऐपेटाइज इंप्रूव कर होता है. ऐसे में अगर आपको भूख ना लगने की समस्या है तो आप सत्तू का नियमित सेवन कर सकते हैं. सत्तू का सेवन करने से भूख बढ़ाने में मदद मिलती है.
8 .ब्लड प्रेशर को करता है नियंत्रित-
ब्लड प्रेशर के मरीजों के लिए सत्तू का सेवन करना काफी फायदेमंद होता है. विशेष रूप से उच्च रक्तचाप यानी हाई ब्लड प्रेशर के रोगी के लिए लाभदायक माना जाता है. इसमें सोडियम की मात्रा और अन्य पोषक तत्वों की अधिक मात्रा रक्तचाप को नियमित करने में मदद करती है. सत्तू बढ़िया स्वाद के साथ-साथ पोषक तत्व भरपूर होता है. इसलिए स्वास्थ्य लाभ प्राप्त करने के लिए यह एक अच्छा विकल्प हो सकता है.
9 .लीवर को करता है मजबूत-
सत्तू खाने से लीवर मजबूत होता है और एसिडिटी की समस्या भी दूर होती है क्योंकि इसमें प्रोटीन का सबसे अच्छा स्रोत होता है. साथ ही यह आसानी से पच जाता है इसलिए सत्तू प्रतिदिन खाने से पाचन तंत्र सुचारू रूप से कार्य करता है और लीवर की समस्या दूर होती है.
10 .एनीमिया से करता है बचाव-
एनीमिया यानी खून की कमी की समस्या को दूर करने में सत्तू का सेवन करना काफी लाभदायक होता है क्योंकि इसमें आयरन प्रचुर मात्रा में होता है. आयरन की कमी से होने वाली एनिमिया की समस्या को दूर करने के लिए सत्तू में पानी मिलाकर प्रतिदिन पीना चाहिए. एनीमिया की सबसे ज्यादा समस्या महिलाओं में पाई जाती है खासतौर पर गर्भावस्था के बाद. इसलिए महिलाओं को सत्तू का सेवन जरूर करना चाहिए.
स्वास्थ्य विशेषज्ञों के अनुसार सत्तू औषधि नही है बल्कि यह एक सुपाच्य, पौष्टिक, हल्का और शीतल आहार है तथा इसका कोई दुष्प्रभाव भी नहीं होता है इसलिए इसका सेवन गर्मियों में अवश्य करें. जिससे आप गर्मियों में कई रोगों से मुक्त और स्वस्थ रह सकें.
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